08.09.2015

Salami – Mot du jour

Si aujourd’hui, la nourriture « à emporter » fait généralement référence à la restauration rapide ou à ce que l’on peut trouver dans les stations essences, autrefois (avant l’ère des autoroutes), cela signifiait voyager avec des aliments capables de nous sustenter pendant notre voyage.Continuer la lecture de Salami – Mot du jour

13.08.2015

Polenta – Mot du jour

Pour beaucoup, la polenta est un produit incontournable de la cuisine italienne moderne, et pourquoi ne le serait-ce pas ? À l’image des autres plats incontournables de la cuisine italienne, que sont les pizzas et les pâtes, ce plat est aux cuisiniers ce que la toile blanche est aux peintres : salée ou sucrée, elle peut être … Continuer la lecture de Polenta – Mot du jour